La mer du Golfe de Gascogne
La côte basque espagnole s'étend de la frontière française à la côte de la région espagnole de Cantabrie. Elle s’étend sur plus 150 km de long et bénéficie d’un climat océanique tempéré avec des températures moyennes de 16ºC à 25ºC en été, et de 6ºC à 13ºC en hiver. Le littoral est connu pour ses plages, ses villages de pêcheurs, sa gastronomie, son identité culturelle et pour ses trois splendides villes , San Sebastian, Bilbao et Vitoria.
Se baigner sur la côte basque
Grandes plages, falaises abruptes et paysages sauvages alternent sur la côte basque, offrant ainsi de lieux de baignade très divers. Les belles plages urbaines, immenses étendues de sable situées dans les villes ou à proximité, telles La Concha à Saint-Sébastien ou la plage de Zarautz, offrent un accès facile, diverses commodités et services et sont assez fréquentées. Ceux qui préfèrent la tranquillité pourront choisir l’une des nombreuses criques ou petites plages nichées dans des espaces naturels, telles Laga ou Laiga, située dans la Réserve de la Biosphère d'Urdaibai, près de Guernika, et où se trouvent certaines des meilleures plages de la région.
Découverte et randonnée
La grande diversité naturelle et le patrimoine du Pays basque permettent de coupler le séjour à la plage à diverses activités de découverte ou de randonnée. Dans l'arrière-pays, les vallées accueillent de nombreuses villes et villages dans un magnifique environnement, silencieux et bien préservé, comme par exemple dans les régions d'Aizkorri, Urkiola, Valderejo ou Gorbeia, des lieux idéaux pour se reposer, explorer le monde rural ou faire de la randonnée en moyenne montagne. La côte basque abrite de nombreux villages de pêcheurs très pittoresques, tels Getaria, Saint-Jean-de-Luz ou Lekeitio. On peut enfin découvrir les quatre villes voisines, la mythique San Sebastian, avec l'une des baies les plus imposantes d’Espagne, Bilbao, avec sa vieille ville animée et son exceptionnel musée Guggenheim, Vitoria, la capitale administrative, et la sublime Santander, la capitale de la région voisine de Cantabrie et l’une des plus belles villes du littoral nord de l’Espagne.
Référence gastronomique en Espagne
Apprécier la cuisine et les boissons, les Basques ont cela dans le sang, et la gastronomie de la région n'a pas de concurrente en Espagne. Saint Sébastien par exemple, avec 15 étoiles Michelin réparties entre 7 restaurants, est la ville qui compte le plus d’étoiles par habitant après Tokyo, et deux de ses restaurants ont été 6ème et 8ème dans le classement des meilleurs restaurants mondiaux en 2014. Au-delà des grands restaurants, la bonne cuisine est présente dans toute la région grâce à la qualité et la diversité des ingrédients disponibles. Les plats les plus populaires sont le «Marmitako», des légumes et des pommes de terres, les piments de Guernika, la Txistorra et les saucisses de Viana. Les autres incontournables plats régionaux sont le "Bacalao al pil pil" ou la "Merluza en salsa". Au Pays basque comme en Andalousie, l'apéritif est une véritable religion, et il est servi avec les célèbres «Pintxos», l'équivalent des «Tapas» dans le sud, accompagnés de vin ou de bière. Quant aux boissons, les plus typiques sont le cidre, “el Pacharán de endrinas” et les délicieux vins de la Rioja basque d'Álava, avec leur appellation d'origine contrôlée.
La meilleure période
La meilleure période pour profiter de la mer sur la côte basque est l’été, entre le 15 juin et le 15 septembre. En dehors de cette période, la météo est plus aléatoire pour profiter de la plage et du soleil.
Plans compatibles
La côte basque offre suffisamment de diversité et d’atouts pour mériter à elle seule un voyage plus ou moins long. Pour ceux qui préfèrent profiter de leur visite pour découvrir d’autres lieux, des extensions, plage découverte ou randonnée, sont possibles dans les autres régions de la côte nord de l'Espagne, comme la Cantabrie et les Asturies, ou dans les régions de l'intérieur, la Navarre et la Rioja, pour la découverte, ou encore les Pyrénées, dans leur partie la plus spectaculaire, la bande centrale de Huesca, pour la randonnée.
