La fête du fromage de Trujillo se célèbre tous les ans depuis maintenant plus de 30 ans et elle donne rendez-vous aux fromageries artisanales d’Estrémadure et au reste des régions d’Espagne avec des traditions fromagères comme dans les Asturies, en Cantabrie, en Castille ou en Andalousie. Au total, ce sont plus de 300 variétés de fromage qui sont présentées et tous les ans un autre pays est accueilli à l’événement afin d’y présenter ses spécialités fromagères. En plus de la dégustation des produits, durant la semaine, d’autres activités sont organisées comme des ateliers pratiques ou des concours et les restaurants du lieu offrent des journées gastronomiques spéciales avec de délicieux plats dans lesquels le fromage accompagne une multitude d’ingrédients qui vont du thon, aux champignons, aux châtaignes, aux croquettes ainsi qu’une grande variété de fruits, accompagnés par d’excellents vins de la région. La Plaza Mayor de Trujillo est une autre des grandes attractions de l’événement, une magnifique place de la Renaissance, centre névralgique de la population, qui malgré sa petite taille, possède un patrimoine intéressant comportant des monuments magnifiques, des places et des maisons nobles.

Cáceres, la grande ville voisine et véritable joyau d’Estrémadure, déclarée Patrimoine de l’Humanité par l’UNESCO, transporte le visiteur à l’époque médiévale à l’occasion d’une simple ballade dans son centre historique, l’un des mieux conservés d’Espagne. Le coeur de la ville est la Plaza Mayor, centre d’activité de la ville de jour comme de nuit. Sur la place, on y trouve l’hôtel de ville néoclassique, le Forum romain de Barbos, la tour sarrasine de Yerba, et la tour arabe de Bujaco, du XIIe siècle. L’arc de l’étoile (arco de la Estrella) cède place à la muraille almohade et permet l’entrée à l’intérieur de la ville, qui regorge de places, de palais et d’églises. On peut citer la Plaza et la cathédrale de Santa María et son retable spectaculaire. On y trouve aussi les palais épiscopaux de Mayoral et plateresques des Golfines de Abajo, résidence des Rois Catholiques, avec sa salle des ancêtres. Les autres centres d’importance de la ville intra-muros sont la Place San Jorge ainsi que la place de l’église San Mateo, avec le Palais de Solis, le couvent de San Pablo, le Palais des Cigognes et la place et la casa Valetas avec sa splendide citerne (aljibe) du XIe siècle. D’autres lieux d’intérêts de la ville sont le musée arabe Yusuf al Burch, et le palais Golfines de Arriba. À l’heure des tapas, les meilleures options sont les bars, les tavernes et les auberges de la Plaza Mayor.

La fête du fromage et la découverte de Cáceres méritent amplement que l’on s’y arrête lors d’une courte escapade, mais celle-ci peut aussi être apprécié lors d’un voyage plus long. Si c'est le cas, les meilleures options, en fonction des préférences, sont d’associer la visite de Trujillo et Cáceres avec la découverte de Salamanque, autre joyau espagnol, et/ou Madrid. Une autre option est la réalisation d’un circuit de découverte par les principales villes et lieux d’Estrémadure ou de Castille ou, pour ceux qui préfèrent une expérience de repos et/ou de randonnée, en passant quelques jours dans l’idyllique et voisine Vallée de Jerte, un des paradis naturel et rural d’Espagne.

Si vous êtes uniquement intéressé par une escapade afin d’assister à cet événement, utilisez le formulaire de réservation disponible sur cette page (onglet supérieur droit: RÉSERVER).

L’origine des Fêtes de San Isidro remonte au XIIIe siècle, quand les habitants de Madrid avaient pour habitude de sortir le Saint de son église, au cours d’une procession, afin d’invoquer les pluies. Plus tard, durant le XVIIe siècle, la date de la visite de San Isidro et sa fête se fixa au 15 mai, se popularisant ainsi comme un pèlerinage jusqu'à la prairie où se situe un ermitage dédié au saint. Cette fête fut immortalisée par le peintre Goya en 1788, dans son tableau « La Pradera de San Isidro ». Aujourd’hui, l’événement a évolué et s’est transformé en la fête la plus importante de Madrid. Durant 4 jours, les madrilènes s’habillent de leurs costumes d’époque et profitent, autant que les personnes venant d’autres parties de l’Espagne et d’autre pays, en se promenant à travers la ville, dégustant d’exquises tapas, buvant et discutant. Au même moment, se produit un programme culturel multidisciplinaire qui inclut des bals sur les places, musique classique, poésie, folklore, danse, concerts et d’autres activités. Les activités se célèbrent majoritairement dans 3 espaces, la Plaza Mayor, les Vistillas, la Pradera de San Isidro et dans d’autre espaces complémentaires répartie dans Madrid.

L’évènement ainsi que la découverte de Madrid justifient amplement une courte escapade. Pour ceux préférant une voyage plus long, l’événement et la visite de Madrid peuvent s’intégrer dans des circuits de découvertes à travers la vieille région de la Castille, la région méditerranéenne du Levant, où sont également possibles les plans de soleil, mer, et randonnée, ou la région d’Estrémadure, qui associe nature et patrimoine. Ceux qui désirent des programmes de natures et/ou randonnée peuvent se diriger à la proche Valle du Jerte, considéré comme un des paradis ruraux d’Espagne, situé non loin de la capitale.

Si vous êtes uniquement intéressé par une escapade afin d’assister à cet événement et par l’exploration de Madrid, utilisez le formulaire de réservation disponible sur cette page (onglet supérieur droit : RÉSERVER).

La première référence à l’existence d’un lieu de pèlerinage dans les profondeurs des marais de Doñana date du XIVe siècle, mais ce n’est pas avant le XVIIe siècle que se créent les premières « hermandades », confrèries de pèlerins, dont le nombre n'a fait que croître avec le temps jusqu’à atteindre son importance actuelle. Aujourd’hui, des personnes venant de toutes parts font un pèlerinage au Rocío et y passent plusieurs jours à attendre la nuit du dimanche au lundi de Pentecôte, nuit au cours de laquelle les jeunes de Almonte (commune voisine) forcent la grille de l’ermitage, afin d’en sortir la Vierge pour la faire défiler en une procession parcourant les maisons des différentes confréries.

Tout au long de la semaine des arrivées, dans les lieux de passage et de nuitées des différentes confréries aux alentours du hameau de Rocío, se déroule une fête extraordinaire. Une ambiance indescriptible émane de cet événement, avec les pèlerins, qu’on appelle les « romeros », traversant les rivières montés sur leurs splendides chevaux andalous, et les femmes se promenant, toutes vêtues de leurs costumes à volant typiques. Une atmosphère chaleureuse baignée par la danse, par le son des guitares flamenco inondant les pinèdes, par la saveur du fameux vin de Jerez, par le jambon de Huelva et bien sûr par l’environnement naturel des lagunes de Doñana. À partir du mercredi, les confréries se succèdent au sanctuaire de destination. La fête se déroule au hameau, mais s’étend aussi aux campagnes et villes voisines où passent les dernières confréries, qui arriveront à El Rocio jusqu’au samedi. Chaque jour de la semaine peut être propice à une visite inoubliable, il est cependant déconseillé, sauf pour les amoureux de la foule, d’attendre jusqu’à la nuit du dimanche au lundi de la Pentecôte, nuit ou l’affluence au hameau est maximale.

On peut profiter de la fête du Rocío lors d’une courte escapade associant visite et fête avec la détente sur les plages de Huelva et la découverte des villes de Séville ou Faro, où se trouvent les possibles aéroports d’arrivée et de départ. Pour ceux qui souhaitent réaliser un voyage plus long, incluant cet événement, les meilleures alternatives en cette saison de l’année (printemps) sont les plans de mer et soleil ainsi que de découverte des littoraux de Huelva, de l’Algarve ou de l'Alentejo portugais. On peut aussi inclure l’événement dans des plans de nature ou randonnée dans la Sierra de Aracena, ou dans un circuit de découverte des principales villes et lieux cultes d’Andalousie.

Si vous êtes uniquement intéressé par une escapade afin d’assister à cet événement et par l’exploration de la ville, utilisez le formulaire de réservation disponible sur cette page (onglet supérieur droit : RÉSERVER).

Lumière, soleil, le célèbre vin local sherry et les costumes multi couleurs que les femmes conservent précieusement tout au long de l’année pour l’occasion. La Feria de Jerez est, comme celle de Séville, l’une des plus importantes d’Andalousie. Ses origines remontent à la fin du XVe siècle, lorsque la concurrence locale et internationale, composée d’Espagnols, de marchands Bretons, de commerçants de Flandre et de nombreux autres pays ont rendu nécessaire l’officialisation de cet événement. Aujourd’hui, celle-ci a perdu son aspect commercial et la Feria représente un lieu où il fait bon de se promener, où l’on peut boire, manger, danser et s’amuser. Située au sein d’un grand espace « ouvert » où s’élèvent les multiples « casetas », petites maisonnettes, toutes ouvertes au public. La Feria dégage une ambiance extraordinaire, aussi bien dans ses rues, où défilent hommes et femmes à dos des meilleurs cheveux du pays, qu’à l’intérieur des « casetas », plus spécialement, dans celles appartenant aux nombreux clubs de flamenco existant à Jerez, où il n’est pas rare d’admirer de magnifiques artistes, dansant ou chantant, entre amis.

Jerez de la Frontera, possède une vie urbaine extraordinaire qui maintenue par les trois « religions » de la ville : le vin, le flamenco et les chevaux. Sa vieille ville, contient un grand nombre de petites rues, de places, de demeures seigneuriales et de palaces, la plus grande partie d’entre eux construite durant le XVIIIe et XIXe siècle. On y trouve aussi la présence d’une cathédrale, de couvents et d’une infinité d’anciennes églises. En plus de pouvoir se promener dans son centre, il est possible, à Jerez, de visiter l’École Royale Andalouse d’Art Équestre où l’on peut voir les chevaux andalous, la bodega de Domeq et aussi assister à quelques spectacles de flamenco des nombreux clubs de la ville, desquels sont originaires certaines des plus populaires variétés de flamenco, comme la Buleria. Vous ne devez pas quitter Jerez sans avoir visité certains de ses plus populaires Tabancos, de vieux établissements dans lesquels se vend le vin de Jerez, en vrac, qui aujourd’hui s’accompagne souvent de quelques « tapas » tout en profitant de quelques spectacles de flamenco.

Il est possible de profiter de la Feria de Jerez au court d’une petite escapade dans la ville qui associe la fête et la découverte de celle-ci, mais également comme un complément luxueux à un plus grand voyage. En raison de la proximité et de la saison de l’année (le printemps), les meilleurs projets de voyages auxquels nous pouvons intégrer cet événement  sont, une visite à Séville ou les plans de soleil, mer et patrimoine à la côte de Cadix. À ceux-là s’ajoutent les programmes de marche à pieds ainsi que de découvertes de la nature à la Sierra de Ronda et des Villages Blancs, ou bien encore un circuit de découverte à travers les principales villes et lieux cultes d’Andalousie.

Si vous êtes uniquement intéressé par une petite escapade afin d’assister à cet événement et explorer Jerez, utilisez le formulaire de réserve présent sur cette page (lien supérieur droit intitulé RÉSERVER).

Le mois de mai est le mois des fêtes de Cordoue avec 3 événements successifs tout au long du mois, la fête des Croix de mai, le Festival des Patios et la Feria. Le premier événement est le concours populaire des Croix de Mai qui se célèbre durant la première semaine du mois. Il consiste à exposer de jolies croix décorées avec des fleurs et des châles de Manille dans divers lieux du centre de Cordoue pouvant être visitées, et qui sont égayés par de petits bars dans les rues, de la musique et des spectacles nocturnes de flamenco. Le deuxieme événement, le plus populaire est le Festival des Patios qui se célèbre durant le deuxième et la troisième semaine du mois, celui-ci est déclaré au patrimoine immatériel de l’humanité par l’UNESCO. Durant cet événement, les maisons de la vieille ville de Cordoue ouvrent leurs magnifiques patios andalous et le public a l’opportunité d’y entrer et de profiter de la beauté de ces petits trésors privés, remplis de plantes, fleurs et arôme de jasmin et de fleur d’oranger, dont la tradition remonte à l’époque romaine. Durant ce festival, les rues du entre sont pleines de vie et de bonne ambiance avec des personnes se promenant, discutant, buvant et mangeant les délicieuses tapas andalouses dans les petits bars installés dans les rues. Les quartiers les plus populaires, où l’on peut rencontrer les plus jolis patios sont l’Alcazar Viejo, Santa Marina, La Magdalena, San Lorenzo, La Juderia et la zone de la mosquée et de la cathédrale. Le dernier événement est célébré au cours de la dernière semaine du mois de mai, c’est la feria de Cordoue, pendant laquelle les hommes et les femmes de la ville revêtissent des costumes colorés et avec des volants, typiques du sud de l’Espagne, et se dirigent à pied, à dos de magnifiques chevaux ou en calèches d’époque, dans l’enceinte de la feria où tout est préparé pour la fête, et où l’on danse les populaires « sevillanas », on boit le vin locale , on mange, on discute et on profite.

En plus d’assister à la fête, vous ne pouvez pas quitter la ville sans l’avoir visité. Cordoue fut la capitale de Al-Andalus, l’état arabe indépendant de Damas et Bagdad qui a contrôlé la péninsule durant une grande partie du Moyen-Âge jusqu’à sa fragmentation en petits royaumes, ou « taïfas », qui divisés, furent progressivement cédés face à l’avancée des autres royaumes musulmans et finalement reconquis par les chrétiens réfugiés dans le Nord de l’Espagne. Comme témoignage de son ancien califat, Cordoue possède également un des plus grands monuments du pays, l’immense et antique Mosquée, un joyau architectural de 24 000 m2 donc la construction a débuté en 785. Elle fut, au cours de plusieurs siècles, le second édifice religieux le plus important de monde musulman après le temple de la Mecque. Après la visite de la mosquée, vous pourrez profiter de l’ambiance d’une authentique ville d’Andalousie, en vous baladant dans les quartiers de Santa Marina ou San Lorenzo, la Plaza de la Corredera ou la Plaza del Potro. Pour les amoureux de la peinture, cela peut être une bonne idée de visiter le musée de Julio Romero de Torres, peintre andalou et cordouan de la fin du XIXe siècle - début du XXe siècle, situé au sein l’édifice qui fut autrefois sa maison et son atelier.

La fête et la découverte de Cordoba mérite à eux-seuls amplement que l’on s’y arrête. Pour ceux désirant un voyage plus long, cet événement peut s’intégrer dans un grand nombre de plans compte tenu de la région et de la période de l’année. Pour ceux qui préfèrent la découverte, il est possible de réaliser un circuit, plus ou moins long, à travers les villes et lieux principaux d’Andalousie. Pour les personnes intéressées par des plans de mer, l’événement peut se combiner avec un séjour sur les côtes de Cadix ou les côtes d’Almeria. Sur la côte de Cadix, en plus de la plage et les randonnées, il est possible d’explorer son littoral, riche en patrimoines, alors que les côtes d’Almeria sont plus recommandées pour ses plages et randonnées sur son littoral spectaculaire, un désert geovolcanique. Pour ceux qui désirant un repos rural avec ou sans randonnée, vous pouvez vous diriger vers la proche Sierra de Cazorla, les Alpujarras de Grenade ou l’univers de la Sierra de Ronda et ses Villages Blancs.

Si vous êtes uniquement intéressé par une escapade afin d’assister à cet événement et par l’exploration de Cordoue, utilisez le formulaire de réservation disponible sur cette page (onglet supérieur droit: RÉSERVER).

La fête du fromage de Trujillo se célèbre tous les ans depuis plus de 30 ans et elle donne rendez-vous aux fromageries artisanales d’Estrémadure et au reste des régions d’Espagne avec des traditions fromagères comme dans les Asturies, en Cantabrie, en Castille ou en Andalousie. Au total, ce sont plus de 300 variétés de fromage qui sont présentées et chaque année un autre pays est accueilli à l’événement afin d’y présenter ses spécialités fromagères. En plus de la dégustation des produits, pendant la semaine, d’autres activités sont organisées comme des ateliers pratiques ou des concours et les restaurants du lieu offrent des journées gastronomiques spéciales avec de délicieux plats dans lesquels le fromage accompagne une multitude d’ingrédients qui vont du thon, aux champignons, aux châtaignes, aux croquettes ainsi qu’une grande variété de fruits, accompagnés par d’excellents vins de la région. Bien que le motif de la fête soit le fromage, les amateurs de jambon ibérique de qualité peuvent se réjouir, en effet, en Estrémadure, la grande région où se trouve Trujillo, est (avec Huelva et Salamanque) une des trois zones du pays où l’on produit le meilleur jambon, celui de bellota. La Plaza Mayor de Trujillo est une autre des grandes attractions de l’événement, une magnifique place de la Renaissance, centre névralgique de la population, qui malgré sa petite taille, possède un patrimoine intéressant avec des monuments magnifiques, des places et des maisons nobles.

Cáceres, la grande ville voisine et véritable joyau d’Estrémadure, déclarée Patrimoine de l’Humanité par l’UNESCO, transporte le visiteur à l’époque médiévale à l’occasion d’une simple promenade dans son centre historique, l’un des mieux conservés d’Espagne. Le coeur de la ville est la Plaza Mayor, centre d’activité de la ville de jour comme de nuit. Sur la place, on y trouve l’hôtel de ville néoclassique, le Forum romain de Barbos, la tour sarrasine de Yerba, et la tour arabe de Bujaco, du XIIe siècle. L’arc de l’étoile (arco de la Estrella) cède place à la muraille almohade et permet l’entrée à l’intérieur de la ville, qui regorge de places, de palais et d’églises. On peut citer la Plaza et la cathédrale de Santa María et son retable spectaculaire. On y trouve également les palais épiscopaux de Mayoral et plateresques des Golfines de Abajo, résidence des Rois Catholiques, avec sa salle des ancêtres. Les autres centres d’importance de la ville intra-muros sont la Place San Jorge ainsi que la place de l’église San Mateo, avec le Palais de Solis, le couvent de San Pablo, le Palais des Cigognes, la place et la casa Valetas, avec sa splendide citerne (aljibe) du XIe siècle. D’autres lieux d’intérêts sont le musée arabe Yusuf al Burch, et le palais Golfines de Arriba. À l’heure des tapas, les meilleures alternatives sont les bars, les tavernes et les auberges de la Plaza Mayor.

La fête du fromage et la découverte de Cáceres méritent que l’on s’y arrête lors d’une courte escapade, mais celle-ci peut aussi être apprécié lors d’un voyage plus long. Si c'est le cas, les meilleures options, en fonction des préférences, sont de combiner la visite de Trujillo et Cáceres avec la découverte de Salamanque, autre joyau espagnol, et/ou Madrid. Une autre option est de réaliser un circuit de découverte par les principales villes et lieux d’Estrémadure ou de Castille ou, pour ceux qui préfèrent une expérience de repos et/ou de randonnée, en passant quelques jours dans l’idyllique et voisine Vallée de Jerte, un des paradis naturel et rural d’Espagne.

Si vous êtes uniquement intéressé par une escapade afin d’assister à cet événement, utilisez le formulaire de réservation disponible sur cette page (onglet supérieur droit : RESERVER).