La partie ancienne de la ville abrite de splendides trésors, en particulier dans l'un de ses quartiers emblématiques, le Barrio Gótico, où sont situées la Cathédrale et une multitude de belles places telles la Plaza del Rey, la Plaza del Pi ou la Plaza de San Jaime, ainsi que les palais les plus importants - aujourd'hui des bâtiments administratifs. Dans la vieille ville, bien qu’en dehors du Barrio Gótico, se trouve également un autre des joyaux de la ville, la basilique de Santa María del Mar, dont la construction remonte au XIVème siècle.

La plus typique et amusante des promenades de Barcelone débute à la Plaza de Cataluña et débouche dans le Vieux Port, sur la statue de Christophe Colomb.  Animation garantie à tout moment de la journée, avec les cafés, kiosques à journaux, boutiques de fleurs, marchés et artistes de rue, qui raviront les enfants. Plusieurs bâtiments intéressants sont situés sur les Ramblas, tels le Théatre del Liceo, le Palacio de la Virreina et le célèbre Mercado de la Boquería, marché  de longue tradition dans la ville. Toujours près des Ramblas on trouve la Plaza Real, un autre point de rencontre de Barcelone, avec de nombreux bars et restaurants sous ses arcades.

Le Vieux Port de Barcelone commence à la fin des Ramblas, au monument de Colomb. Il existe une multitude de lieux intéressants dans ce quartier. Ainsi par exemple, dans les «Atarazanas», le nom des anciens chantiers navals du Moyen Age, on trouve actuellement le Musée Maritime, dédié à l'histoire navale en Méditerranée, où les enfants pourront admirer une réplique grandeur nature d'une galère de combat. A partir de la statue de Colomb, une passerelle traverse le quai et débouche dans le Maremagnum, un centre de loisirs avec un bel aquarium , le plus grand qui existe sur la faune marine méditerranéenne, ainsi que des boutiques, des bars et restaurants.

Un authentique lieu de promenade et de loisirs de l'ère médiévale dans lequel étaient célébrés tournois, célébrations, foires et exécutions publiques. De cette époque médiévale, seule la Casa Meca a été conservée, mais el Borne possède plusieurs constructions d'intérêt culturel et une animation et une atmosphère exceptionnelles.

Jusqu'à il y a une centaine d’année, Gracia était un village indépendant de Barcelone et le lieu conserve encore son atmosphère de quartier animé, plein de ruelles, places et de vieux bars, qui cotoient aujourd'hui des restaurants, des boutiques et des galeries d'art. Un bon endroit pour apprécier en famille la culture du quotidien et de l’ambiance locale.

C'est la rue officielle pour le shopping. Elle est parallèle aux Ramblas et regorge de boutiques et de franchises internationales de mode et de restauration rapide, ainsi que de stands d'artisanat de rue. C'est la rue avec le loyer commercial le plus élevé en Espagne.

La basilique de la Sagrada Familia est le chef-d'œuvre du brillant architecte Antonio Gaudí, qui le réalisa au sommet de son art et dans lequel son style naturaliste atteint son apogée, en intégrant de manière originale et à la perfection ses éléments structurels et ornementaux. Commencée en 1882 et toujours en construction, c'est l'un des trois monuments les plus visités d'Espagne et l'église européenne la plus visitée derrière la basilique Saint Pierre du Vatican.

Dans l’ombre de la Sagrada Familia, mais déclaré Patrimoine de l'Humanité depuis 1997, cette enceinte est l'un des plus grands ensembles d'architecture moderniste. Conçu par l'architecte Lluís Doménech i Montaner en 1902, il contient plus de 20 bâtiments, dont 13 conçus et construits dans le plus pur style moderniste.

C'est une autre des merveilles de Gaudí, qui fut conçue à l'origine comme une urbanisation et construite de 1900 à 1914. D’une surface de 17 hectares, son attrait principal est l'extraordinaire liberté créative qui intègre dans la nature des motifs ornementaux comportant des éléments baroques et une totale absence des concepts rationalistes classiques. Les petits adorent grimper sur le lézard multicolore de l'entrée.

Le Paseo de Gracia est la grande avenue qui traverse le quartier de l'Ensanche, très riche en bâtiments modernistes de différents architectes de cet époque. Les plus représentatifs sont La Pedrera et Casa Batlló, également de Gaudí. Construits respectivement en 1906 et 1910, on trouve reflèté à nouveau dans ces monuments l'intérêt de Gaudí pour les formes organiques de la nature, qu'il a réussi à capturer dans ses œuvres grâce à ses études exhaustives de la géométrie.

Un ensemble de style gothique, inauguré par le roi d'Aragon en 1327 et qui fut la résidence de la reine Elisenda jusqu'à sa mort en 1364. L’ensemble conserve le sépulcre de la reine et plusieurs églises avec des retables médiévaux et des peintures de grande valeur.

Bien entendu, Barcelone justifie à elle seule une visite en famille. Pour ceux qui préfèrent intégrer la visite à Barcelone dans un voyage plus long, les meilleures options, selon les préférences et les saisons, sont les suivantes.

En été, l'un des authentiques paradis espagnols, la Costa Brava, vous permet de profiter de la mer, de la randonnée ou de la découverte de villages d'une grande beauté tels Cadaqués, Calella ou Begur. L'un des séjours incontournables en Espagne.

Plus au sud, mais accessible depuis Barcelone, se trouve le littoral du Levant, où au printemps, en été et en automne, on peut choisir des circuits itinérants mêlant découverte et plage ou des séjours en bord de mer, plus tournés vers la détente et la découverte de proximité. Le berceau de la « Paella » abrite des villes magnifiques comme Valence, Alicante et Castellón, de beaux villages comme Peñiscola, Xativa, Altea ou Sagunto et une côte avec l'un des meilleurs climats du pays, où abondent plages et criques pour la baignade.

Pour ceux qui préfèrent la nature et l’environnement rural, les Pyrénées catalanes et les Pyrénées d'Andorre offrent de nombreuses zones naturelles protégées et, en fonction de la saison, toutes les possibilités de randonnée, de repos ou de découverte de la culture rurale locale, par exemple dans de petites villes telles La Seo de Urgell, Ripoll ou Vielha.

Enfin, à tout moment de l'année on peut faire un circuit itinérant de découverte des divers lieux et villes de Catalogne, entre autres, Tarragone, Gérone et Lérida, en Catalogne, et la région voisine d'Aragon, avec la belle ville de Saragosse.

Le Festival de Flamenco de Jerez est un des rassemblements majeurs de flamenco du fait que la ville dans laquelle il se célèbre est, en plus de Séville, une des deux « cathédrales » de cet art en Espagne. De Jerez sont originaire une multitudes des variétés les plus connues du flamenco et également un grand nombre des artistes les plus légendaires que le flamenco ai produit tout au long des siècles. Le Festival de Jerez est, de ce fait, une garantit quand il s’agit de qualité exceptionnelle des artistes et spectacles. Les activités se divisent en 4 espaces culturels où ont lieu les numéraux principaux et dans d’autres lieux alternatifs où se célèbrent les activités parallèles.  Outre l’agenda de spectacles, le programme inclut des expositions, cours et ateliers.

Jerez est connu comme la ville des 3 religions, le flamenco, les chevaux et le vin, mais elle héberge également un magnifique centre historique où il est possible de se promener à travers les nombreuses rues et places ou visiter ses monuments comme la Cathédrale, l’Alcazar, le Couvent de Santo Domingo ou l’Église de San Miguel. Il est aussi recommandé de visiter l’École Royale Andalouse d’Art Equestre afin d’admirer les magnifiques chevaux « cartujanos » ou visiter quelques-unes de ses centenaires bodegas. L’après-midi, le meilleur lieu afin de siroter les célèbres vins de la région, sont les populaires « tabancos », anciens établissements spécialisés où l’on vend l'authentique vin de Jerez en vrac.

Le Festival de Jerez ainsi que la découverte de la ville peuvent se faire lors d’une courte escapade ou aussi intégré dans un voyage plus long. Pour le second cas, les meilleures options de voyage en tenant compte du lieu et de la saison de l’année sont d’associer le programme avec la découverte du littoral du Cadix, qui comporte des joyaux patrimoniaux comme le Port de Santa Maria, Sanlucar de Barrameda, la ville de Cadix, et de petits villages costaux d’une grande beauté comme Vejer de la Frontera. Autres zones intéressantes et proches sont la Sierra de Ronda et les Villages Blancs, qui permettent des plans de repos ruraux, de randonnée ou l’exploration de magnifiques populations comme Arcos de la Frontera, Zahara de la Sierra, Grazalema, Ubrique ou bien la ville de Ronda. Une autre possibilité est d’associer l’événement à une escapade pour la découverte de Séville ou Malaga.

Si vous êtes uniquement intéressé par une petite escapade afin d’assister à cet événement, utilisez le formulaire de réserve présent sur cette page (lien supérieur droit intitulé RÉSERVER).

La Fête des fruits de mer d’O Grove fut lancée en 1963, mais ce n’est qu’à partir de 1980 qu’elle gagna en renommée et en popularité. Elle est considérée actuellement comme l’une des rencontres gastronomiques parmi les plus importantes du pays et est l’événement phare des Rías Baixas avec ses produits vedettes, les fruits de mer. Les « Rías » sont des baies maritimes étroites et allongées qui s’avancent dans les terres, formant de tranquilles nappes d’eaux dormantes dont la profondeur varie avec les marées. Elles constituent un habitat idéal pour une grande variété de fruits de mer, qui sont devenus, au fil des siècles, une base fondamentale de l’alimentation et de l’économie des côtes galiciennes. Chaque année, au cours de la première quinzaine du mois d’octobre, les associations de pêcheurs, principaux protagonistes de cette rencontre, offrent des fruits de mer exquis et d’une qualité exceptionnelle au public qui, déambulant par la Ría de Arousa, les déguste arrosés du populaire Albariño, le vin des Rías Baixas. Au-delà de la dégustation, parents et enfants pourront profiter des divers spectacles de danse et musique du folklore galicien – portugais, de l’exposition de sculptures en plein air (Simposium de Escultura al Aire Libre) et de divers événements traditionnels.

Pour passer la nuit on a le choix entre deux villes splendides. Pontevedra, lieu plus approprié pour ceux préférant explorer en profondeur le monde des « Rías », abrite également le deuxième ensemble monumental de Galice. Avec son petit centre ancien préservé avec soin, la ville est très photogénique, notamment la populaire placette d’Eirado da Leña, le magnifique sanctuaire de la Virgen del Refugio, la Divina Pastora ou la basilique de Santa María. La deuxième possibilité est de passer la nuit dans la Ville de l'Apôtre, la formidable Saint-Jacques-De-Compostelle, classée au Patrimoine mondial de l’Humanité depuis 1985, et où les étudiants de sa splendide université et les pélerins affluant du monde entier créent une ambiance qui ravira toute la famille. Son ensemble monumental historique est préservé d'une manière exemplaire, comme en témoignent les imposantes places entourant la cathédrale, la place de l’Obradoiro, parmi les plus belles d’Espagne, celle de la Inmaculada, d'A Quintana, de Praterías et de Fonseca. Après en avoir fait le tour, il convient de visiter l'intérieur de la cathédrale romane, terminée au début du XIIIème siècle, son musée et ses deux monastères bénédictins. En plus du patrimoine historique de la ville, il est fortement recommandé de se promener dans les quatre rues parallèles (Rúas Paralelas), Franco, Vilar, A Raíña et Nova, toutes majestueuses et pleines de tavernes, d’ambiance et d’histoire.

La Fiesta del Marisco et la découverte de Pontevedra ou de Santiago méritent largement une courte escapade. Pour ceux qui préfèrent un voyage plus long, l’événement peut s’intégrer à un circuit de découverte de la région de Galice et de son spectaculaire littoral.Il est possible de combiner l’escapade avec la découverte de la ville portugaise de Porto ou avec un circuit à travers le nord du pays, ou bien avec un programme de nature et randonnée en Galice. Autre option, intégrer l’événement à la découverte de la vieille Castille en visitant des villes telles Avila, l’incontournable Salamanca, León, Zamora et Madrid.

Si vous êtes uniquement intéressé par une petite escapade afin d’assister à l’événement et explorer Pontevedra ou Santiago, utilisez le formulaire de réservation disponible sur cette page (lien supérieur droit intitulé RÉSERVER).

Le mois de mai est le mois des fêtes de Cordoue avec 3 événements successifs tout au long du mois, la fête des Croix de mai, le Festival des Patios et la Feria. Le premier événement est le concours populaire des Croix de Mai qui se célèbre durant la première semaine du mois. Il consiste à exposer de jolies croix décorées avec des fleurs et des châles de Manille dans divers lieux du centre de Cordoue pouvant être visitées, et qui sont égayés par de petits bars dans les rues, de la musique et des spectacles nocturnes de flamenco. Le deuxieme événement, le plus populaire est le Festival des Patios qui se célèbre durant le deuxième et la troisième semaine du mois, celui-ci est déclaré au patrimoine immatériel de l’humanité par l’UNESCO. Durant cet événement, les maisons de la vieille ville de Cordoue ouvrent leurs magnifiques patios andalous et le public a l’opportunité d’y entrer et de profiter de la beauté de ces petits trésors privés, remplis de plantes, fleurs et arôme de jasmin et de fleur d’oranger, dont la tradition remonte à l’époque romaine. Durant ce festival, les rues du entre sont pleines de vie et de bonne ambiance avec des personnes se promenant, discutant, buvant et mangeant les délicieuses tapas andalouses dans les petits bars installés dans les rues. Les quartiers les plus populaires, où l’on peut rencontrer les plus jolis patios sont l’Alcazar Viejo, Santa Marina, La Magdalena, San Lorenzo, La Juderia et la zone de la mosquée et de la cathédrale. Le dernier événement est célébré au cours de la dernière semaine du mois de mai, c’est la feria de Cordoue, pendant laquelle les hommes et les femmes de la ville revêtissent des costumes colorés et avec des volants, typiques du sud de l’Espagne, et se dirigent à pied, à dos de magnifiques chevaux ou en calèches d’époque, dans l’enceinte de la feria où tout est préparé pour la fête, et où l’on danse les populaires « sevillanas », on boit le vin locale , on mange, on discute et on profite.

En plus d’assister à la fête, vous ne pouvez pas quitter la ville sans l’avoir visité. Cordoue fut la capitale de Al-Andalus, l’état arabe indépendant de Damas et Bagdad qui a contrôlé la péninsule durant une grande partie du Moyen-Âge jusqu’à sa fragmentation en petits royaumes, ou « taïfas », qui divisés, furent progressivement cédés face à l’avancée des autres royaumes musulmans et finalement reconquis par les chrétiens réfugiés dans le Nord de l’Espagne. Comme témoignage de son ancien califat, Cordoue possède également un des plus grands monuments du pays, l’immense et antique Mosquée, un joyau architectural de 24 000 m2 donc la construction a débuté en 785. Elle fut, au cours de plusieurs siècles, le second édifice religieux le plus important de monde musulman après le temple de la Mecque. Après la visite de la mosquée, vous pourrez profiter de l’ambiance d’une authentique ville d’Andalousie, en vous baladant dans les quartiers de Santa Marina ou San Lorenzo, la Plaza de la Corredera ou la Plaza del Potro. Pour les amoureux de la peinture, cela peut être une bonne idée de visiter le musée de Julio Romero de Torres, peintre andalou et cordouan de la fin du XIXe siècle - début du XXe siècle, situé au sein l’édifice qui fut autrefois sa maison et son atelier.

La fête et la découverte de Cordoba mérite à eux-seuls amplement que l’on s’y arrête. Pour ceux désirant un voyage plus long, cet événement peut s’intégrer dans un grand nombre de plans compte tenu de la région et de la période de l’année. Pour ceux qui préfèrent la découverte, il est possible de réaliser un circuit, plus ou moins long, à travers les villes et lieux principaux d’Andalousie. Pour les personnes intéressées par des plans de mer, l’événement peut se combiner avec un séjour sur les côtes de Cadix ou les côtes d’Almeria. Sur la côte de Cadix, en plus de la plage et les randonnées, il est possible d’explorer son littoral, riche en patrimoines, alors que les côtes d’Almeria sont plus recommandées pour ses plages et randonnées sur son littoral spectaculaire, un désert geovolcanique. Pour ceux qui désirant un repos rural avec ou sans randonnée, vous pouvez vous diriger vers la proche Sierra de Cazorla, les Alpujarras de Grenade ou l’univers de la Sierra de Ronda et ses Villages Blancs.

Si vous êtes uniquement intéressé par une escapade afin d’assister à cet événement et par l’exploration de Cordoue, utilisez le formulaire de réservation disponible sur cette page (onglet supérieur droit: RÉSERVER).

La partie ancienne de la ville abrite de splendides trésors, en particulier dans l'un de ses quartiers emblématiques, le Barrio Gótico, où sont situées la Cathédrale et une multitude de belles places telles la Plaza del Rey, la Plaza del Pi ou la Plaza de San Jaime, ainsi que les palais les plus importants - aujourd'hui des bâtiments administratifs. Dans la vieille ville, bien qu’en dehors du Barrio Gótico, se trouve également un autre des joyaux de la ville, la basilique de Santa María del Mar, dont la construction remonte au XIVème siècle.

La plus emblématique des promenades de Barcelone débute à la Plaza de Cataluña et débouche dans le Vieux Port, sur la statue de Christophe Colomb.  Animation garantie à tout moment de la journée, avec les cafés, kiosques à journaux, boutiques de fleurs, marchés et artistes de rue. Plusieurs bâtiments intéressants sont situés sur les Ramblas, tels le Théatre del Liceo, le Palacio de la Virreina et le célèbre Mercado de la Boquería, marché  de longue tradition dans la ville. Toujours près des Ramblas on trouve la Plaza Real, un autre point de rencontre de Barcelone, avec de nombreux bars et restaurants sous ses arcades.

Le Vieux Port de Barcelone commence à la fin des Ramblas, au monument de Colomb. Il existe une multitude de lieux intéressants dans ce quartier. Ainsi par exemple, dans les «Atarazanas», le nom des anciens chantiers navals du Moyen Age, on trouve actuellement le Musée Maritime, dédié à l'histoire navale en Méditerranée, et qui contient une réplique grandeur nature d'une galère de combat. A partir de la statue de Colomb, une passerelle traverse le quai et débouche dans le Maremagnum, un centre de loisirs avec un aquarium intéressant, le plus grand qui existe sur la faune marine méditerranéenne, ainsi que des boutiques, des bars et restaurants.

Un authentique lieu de promenade et de loisirs de l'ère médiévale dans lequel étaient célébrés tournois, célébrations, foires et exécutions publiques. De cette époque médiévale, seule la Casa Meca a été conservée, mais el Borne possède plusieurs constructions d'intérêt culturel et une animation et une atmosphère exceptionnelles.

Jusqu'à il y a une centaine d’année, Gracia était un village indépendant de Barcelone et le lieu conserve encore son atmosphère de quartier animé, plein de ruelles, places et de vieux bars, qui cotoient aujourd'hui des restaurants, des boutiques et des galeries d'art. Un bon endroit pour apprécier la culture du quotidien et de l’ambiance locale.

C'est la rue officielle pour le shopping. Elle est parallèle aux Ramblas et regorge de boutiques et de franchises internationales de mode et de restauration rapide, ainsi que de stands d'artisanat de rue. C'est la rue avec le loyer commercial le plus élevé en Espagne.

La basilique de la Sagrada Familia est le chef-d'œuvre du brillant architecte Antonio Gaudí, qui le réalisa au sommet de son art et dans lequel son style naturaliste atteint son apogée, en intégrant de manière originale et à la perfection ses éléments structurels et ornementaux. Commencée en 1882 et toujours en construction, c'est l'un des trois monuments les plus visités d'Espagne et l'église européenne la plus visitée derrière la basilique Saint Pierre du Vatican.

Dans l’ombre de la Sagrada Familia, mais déclaré Patrimoine de l'Humanité depuis 1997, cette enceinte est l'un des plus grands ensembles d'architecture moderniste. Conçu par l'architecte Lluís Doménech i Montaner en 1902, il contient plus de 20 bâtiments, dont 13 conçus et construits dans le plus pur style moderniste.

C'est une autre des merveilles de Gaudí, qui fut conçue à l'origine comme une urbanisation et construite de 1900 à 1914. D’une surface de 17 hectares, son attrait principal est l'extraordinaire liberté créative qui intègre dans la nature des motifs ornementaux comportant des éléments baroques et une totale absence des concepts rationalistes classiques.

Le Paseo de Gracia est la grande avenue qui traverse le quartier de l'Ensanche, très riche en bâtiments modernistes de différents architectes de cet époque. Les plus représentatifs sont La Pedrera et Casa Batlló, également de Gaudí. Construits respectivement en 1906 et 1910, on trouve reflèté à nouveau dans ces monuments l'intérêt de Gaudí pour les formes organiques de la nature, qu'il a réussi à capturer dans ses œuvres grâce à ses études exhaustives de la géométrie.

Un ensemble de style gothique, inauguré par le roi d'Aragon en 1327 et qui fut la résidence de la reine Elisenda jusqu'à sa mort en 1364. L’ensemble conserve le sépulcre de la reine et plusieurs églises avec des retables médiévaux et des peintures de grande valeur.

Bien entendu, la visite de Barcelone justifie à elle seule une escapade. Pour ceux qui préfèrent intégrer la visite à Barcelone dans un voyage plus long, les meilleures options, selon les préférences et les saisons, sont les suivantes.

En été, l'un des authentiques paradis espagnols, la Costa Brava, vous permet de profiter de la mer, de la randonnée ou de la découverte de villages d'une grande beauté tels Cadaqués, Calella ou Begur. L'un des séjours incontournables en Espagne.

Plus au sud, mais accessible depuis Barcelone, se trouve le littoral du Levant, où au printemps, en été et en automne, on peut choisir des circuits itinérants mêlant découverte et plage ou des séjours en bord de mer, plus tournés vers la détente et la découverte de proximité. Le berceau de la « Paella » abrite des villes magnifiques comme Valence, Alicante et Castellón, de beaux villages comme Peñiscola, Xativa, Altea ou Sagunto et une côte avec l'un des meilleurs climats du pays, où abondent plages et criques pour la baignade.

Pour ceux qui préfèrent la nature et l’environnement rural, les Pyrénées catalanes et les Pyrénées d'Andorre offrent de nombreuses zones naturelles protégées et, en fonction de la saison, toutes les possibilités de randonnée, de repos ou de découverte de la culture rurale locale, par exemple dans de petites villes telles La Seo de Urgell, Ripoll ou Vielha.

Enfin, à tout moment de l'année on peut faire un circuit itinérant de découverte des divers lieux et villes de Catalogne, entre autres, Tarragone, Gérone et Lérida, en Catalogne, et la région voisine d'Aragon, contoù se trouver la belle ville de Saragosse.

La Puerta de Jerez est l'une des anciennes entrées de la ville, et à côté d’elle se trouve l'avenue de la Constitution (Avenida de la Constitución), la grande artère du centre ville, flanquée de quelques-uns des monuments les plus emblématiques, comme la Cathédrale ou les Archives des Indes. L’Avenida débouche sur la belle Plaza Nueva, où se trouve la mairie, et continue jusqu’à la Plaza del Salvador, place aux façades spectaculaires pleine d'ambiance et de terrasses de café. On trouve à proximité la Plaza de la Encarnación et le grand Metropol Parasol, une œuvre architecturale moderne et spectaculaire qui abrite en son sein le traditionnel marché de la Encarnación, et à 26 mètres de hauteur, un magnifique point de vue avec des vues panoramiques de la ville.

On dit que Santa Cruz est le plus beau quartier de la plus belle des villes espagnoles. Il fut le lieu de résidence de l'ancienne communauté juive de la ville, jusqu'à son expulsion en 1483. Son tracé d’origine a été préservé et se compose d'un dédale de ruelles étroites parcourues de courants d'air frais, qui permettent aux maisons de se faire mutuellement de l’ombre et de s’abriter du soleil et de la chaleur. Ces rues mènent à des places silencieuses où seul s’entendent les fontaines, telles la Plaza de Doña Elvira, la Plaza de los Venerables et la Plaza de Santa Cruz. Le quartier a enchanté d'innombrables voyageurs tout au long des siècles, comme Washington Irving, qui séjournait au Callejón del Agua lors de ses visites de la ville. Jouxtant Santa Cruz se trouvent les Jardins de Murillo, en bordure sud-est du centre historique.

Pour connaître la Séville la plus quotidienne, il faut parcourir la Calle Feria pleine de petites boutiques et d’une ambiance locale authentique, à l’écart des sites plus touristiques. De la Calle Feria, vous pouvez rejoindre la Alameda de Hercules, un grand boulevard à l’ambiance bohème et débridée, devenu aujourd’hui un lieu de prédilection pour les sorties, avec une multitude de bars et terrasses à tous les coins.

Le quartier de Triana est l’un des autres lieux de la Séville authentique, auquel on accède en traversant le fleuve Guadalquivir. Ce quartier aux racines populaires possède une identité forte. Il ne faut pas quitter la ville sans traverser, au coucher du soleil, le pont menant à Triana et débouchant sur la Plaza del Altozano où on peut déguster quelques tapas à l'une des nombreuses tavernes. Pour finir, on passera par la Calle Betis pour se détendre avec un dernier verre sur les berges du fleuve.

Le Paseo de Colón est la grande avenue qui longe les berges du fleuve de la Porte de Jerez au pont de Triana. En plus d’offrir de jolies vues sur la Calle Betis, située sur la rive opposée du fleuve, la promenade passe par la splendide Torre del Oro et la magnifique Plaza de Toros. L’avenue est aussi l'un des autres lieux animés de la ville avec de nombreux bars et terrasses où vous pourrez profiter d’un verre et de belles vues sur le fleuve Guadalquivir, été comme hiver.

Séville connut son apogée au XVIème siècle, où elle devint la deuxième ville la plus peuplée du vieil empire espagnol, la deuxième d’Europe après Naples, et « sans exagération la plus riche de la planète», selon Frère Tomás de Mercado. Certains des nombreux monuments de la ville datent de cet âge d’or. L’ensemble principal, classé Patrimoine mondial de l’Unesco est composé des Reales Alcazares, de la cathédrale et des Archives des Indes. Les Reales Alcazares (Alcazars royaux) sont un splendide palais fortifié dont l’origine remonte au XIème siècle, modifié de nombreuses fois au fil du temps et où se cohabitent aujourd'hui des vestiges de l'art islamique, mauresque, gothique, de la Renaissance et baroque. Ils sont depuis toujours la résidence des rois quand ils visitent Séville, et le plus ancien palais royal ouvert en Europe. La Cathédrale, achevée en 1506, détient également un record, celui, avec ses cinq nefs, du monument religieux gothique le plus vaste du continent. Elle a été construite sur les restes d'une grande mosquée almohade, dont ne subsistent que le Patio de los Naranjos  (Patio des Orangers) et le minaret. Le minaret fut surélevé au XVIème siècle par un clocher de style Renaissance, et donna la Giralda, une tour de près de 100 mètres de hauteur l'un des symboles de la ville. Il est fortement recommandé de monter découvrir les magnifiques vues qui s’offrent depuis le haut de la Giralda. Les Archives des Indes, datant de 1583, furent d’abord le siège de l'ancienne Bourse de Commerce, puis on y rassembla d’importantes archives de l’histoire espagnole,  en particulier les archives des routes commerciales et maritimes et des activités dans les colonies américaines.

La Manufacture Royale de Tabacs est un imposant bâtiment construit au XVIIème siècle, et fut la première grande manufacture de tabac établie en Europe. En 1845, l'écrivain français Prosper Merimée, à partir de l'histoire que lui raconta un aristocrate andalou, écrivit son fameux Carmen, l'histoire de la femme fatale, roman situé en ce lieu dans la Séville décadente du XIXème, pleine de bandits, matadors, de danseurs de flamenco et de contrebandiers. Bizet adaptera ce roman pour créer son opéra Carmen, l'opéra français le plus représenté de tous les temps. Le bâtiment, qui peut se visiter, est aujourd'hui le siège de l'Université de Séville

Splendide palais considéré comme le plus beau bâtiment nobiliaire andalou, et aussi le meilleur exemple de l'architecture sévillane du XVIème siècle. Sa construction débute au XVème siècle et combine les styles Renaissance et mudéjar espagnol. L'intérieur abrite de sublimes patios avec des fontaines et 24 bustes d'empereurs et de personnages illustres, ainsi qu'une exquise collection de peintures de XVI – XIXe siècles, parmi de nombreuses autres œuvres d'art. De nos jours la Casa de Pilatos est la résidence des ducs de Medinaceli, mais elle est ouverte au public et peut être visitée.

La Place d'Espagne est un magnifique ensemble architectural qui fut construit entre 1914 et 1929, pour être le monument principal de l'Exposition Ibéro-américaine de 1929. C’est l’un des plus grands bâtiments historiques à l'extérieur des murs d’enceinte, avec la Manufacture de Tabac datant du XVIIe, et de l'hôpital Cinco Llagas datant XVIe. Il se compose d'un étage semi-circulaire entourant une immense place flanquée de deux grandes tours de style Renaissance. De nombreux films ont été tournés sur ce site, dont Lawrence d'Arabie en 1962. A côté de la Place de España,  à l’emplacement des anciens et vastes jardins du Palais de San Telmo, on trouve le magnifique parc María Luisa, conçu en 1911 par Jean-Claude Nicolas Forestier, paysagiste français du Bois de Boulogne à Paris.

Le Palais de San Telmo est un bâtiment imposant construit aux XVII – XVIIIe siècles pour abriter l'ancienne Université des « Mareantes », une école - séminaire formant des orphelins au pilotage des navires de la flotte espagnole océanique. Après l'école navale, le Palais trouva divers usages jusqu'à son acquisition par le duc de Montpensier et son épouse Marie-Louise de Bourbon, qui fuirent la France après la révolution de 1848. C’est un bâtiment baroque exquis, et maintenant le siège du gouvernement autonome d’Andalousie.

Comme toutes les villes andalouses, Séville est une ville de « tapas », petits échantillons de spécialités culinaires locales, qui trouvent leur origine dans les apéritifs qui se prolongent en raison du climat agréable et de l’appétit des gens du sud pour les sorties et la vie sociale. Dans la pratique, le «tapeo» est devenu une façon de manger. Le grand intérêt des tapas est leur petite taille, qui permet de goûter une bonne variété de spécialités en un seul repas.

Séville est, avec Jerez de la Frontera, l'un des deux grands centres du flamenco en Espagne. Une multitude d’artistes et bon nombre des grandes variantes du flamenco sont originaires de cette ville. Pour profiter des spectacles, il est préférable d'aller dans l'une des nombreuses «peñas» (à ne pas confondre avec les « tablaos » touristiques), associations de fans qui paient une cotisation mensuelle pour le maintien d’une salle de spectacles de flamenco. Bien que privés, les non-membres peuvent avoir accès aux spectacles en payant une entrée (habituellement entre 4 et 10 euros), avec l'assurance de voir un spectacle de qualité dirigé vers un public d'experts.;

La visite de Séville seule justifie amplement une escapade. Cependant, pour ceux qui préfèrent un plus grand voyage, cette visite peut s’inclure dans tout voyage en Andalousie. Dans cette région, les options les plus intéressantes sont des circuits de découverte, et les séjours sur les plages ensoleillées des Côtes de Huelva, Cadix et Almeria, où il est également possible de randonner. Pour ceux qui préfèrent les petits paradis de l’arrière-pays pour marcher, se détendre ou explorer, les meilleures alternatives sont la Sierra de Aracena, Alpujarras, Ronda, les Villages blancs ou la Sierra de Cazorla. Pour le trek de haute montagne, la meilleure destination est la chaîne de montagnes de la Sierra Nevada, située près de Grenade et des Alpujarras et non loin de la côte d'Almeria.